Τα σταφύλια προέρχονται από ένα terroir από μπλε σχιστόλιθο που είναι μοναδικός στην Αλσατία και χρονολογείτε εκατομμύρια χρόνια πριν δίνοντας κρασιά με πολυπλοκότητα και υπέροχη δομή.

Κλασικά ποικιλιακά αρώματα με νότες εσπεριδοειδών, μπαχαρικών και ανανά που οδηγούν σε μια παρατεταμένη επίγευση με ορυκτές νότες. Το κρασί αναπτύσσει την πολυπλοκότητα του 4-5 χρόνια μετά την εμφιάλωση.