Chapoutier Schieferkopf Lieu - Dit Fels Riesling 2015

Η μύτη εμφανίζει αρώματα φρέσκου λεμονιού με διακριτικές νότες καπνού. Στον ουρανίσκο η ορυκτότητα και η αλατότητα δίνουν μια εξαιρετική ένταση στο κρασί και μεταφέρουν με λεπτότητα τις εξωτικές νότες.

Τα αμπέλια βρίσκονται σε εδάφη  μπλε σχιστόλιθου από το Ville. Η συγκομιδή γίνεται με τα χέρια. Η οινοποίηση πραγματοποιείτε σε μεγάλα παραδοσιακά αλσατικά βαρέλια με φυσικές ζύμες.