Το γοητευτικό χωριό Cafayate είναι η πρωτεύουσα του κρασιού σε υψηλό υψόμετρο της επαρχίας Salta, στη βορειοδυτική Αργεντινή. Με υψόμετρο 1.600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, είναι επίσης ένα από τα υψηλότερα μέρη στον κόσμο για την καλλιέργεια κρασιού. Βρίσκεται στην καρδιά των κοιλάδων Calchaqui, στους πρόποδες των Άνδεων, μερικά από τα πιο
εντυπωσιακά τοπία στην Αργεντινή. Εκεί λόγω της έντασης του ήλιου, τα σταφύλια αναπτύσσουν πιο χοντρές φλούδες, δίνοντας στα κρασιά μας το έντονο χρώμα και τις συμπυκνωμένες μη αντιγράψιμες γεύσεις.
Διαβάστε περισσότερα... 
