Chapoutier Chateauneuf-du-Pape La Bernardine Blanc 2021

Η ημερομηνία συγκομιδής καθορίζεται από το επίπεδο οξύτητας που επιδιώκεται στον οίνο. Η φυσική οξύτητα του γλεύκους εξασφαλίζει καλή σταθερότητα στα κρασιά. Τα σταφύλια συγκομίζονται αποκλειστικά με το χέρι. Η ωρίμανση του κρασιού διαρκεί 8 με 12 μήνες. Αυτό λαμβάνει χώρα τόσο σε μεγάλα βαρέλια χωρητικότητας  600l όσο και σε δεξαμενές όπου παραμένει με τις οινολάσπες. Αυτός ο τρόπος ωρίμανσης δίνει τη δομή και την πολυπλοκότητα του κρασιού. Η πρώιμη εμφιάλωση πραγματοποιείτε για να διασφαλιστεί η φρεσκάδα του κρασιού.

Αρώματα ανθών και εσπεριδοειδών. Πλούσια γεύση ώριμων φρούτων με μεγάλη διάρκεια και καλή ισορροπία.

Δείτε Εδώ Όλα τα Κρασιά του Μ. Chapoutier

Chapoutier.com