Chapoutier Cote-Rotie Neve 2018
Το κρασί προέρχεται από πλαγιά με υπέροχη νοτιοανατολική έκθεση που είναι γνωστή ως Neve στην κοινότητα του Ampuis. Η ζύμωση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές με ιθαγενείς ζύμες. Το κρασί είναι αποτέλεσμα βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας. Η ωρίμανση διαρκεί για 14-18 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων εκ των οποίων το 25-30% είναι καινούρια.
Πολύ βαθύ σκούρο χρώμα με αρώματα μαύρων μούρων, καπνού ,γραφίτη σε συνδυασμό με φυτικά αρώματα όπως φύλλων. Στο στόμα μπαχαρικά και μαύρο πιπέρι, μεγάλη επίγευση.
Reviews
There are no reviews yet.