Klados Pink Black Bird

Παράγεται από την κόκκινη κρητική ποικιλία Κοτσιφάλι . Είναι η αγαπημένη τροφή του κοτσυφιού από την οποία πήρε και το όνομά του. Πολύπλοκα και κομψά αρώματα από μικρά κόκκινα μούρα, εσπεριδοειδή και λευκά άνθη. Η φρουτώδης και κρεμώδης γεύση του, η φρεσκάδα καθώς και η τραγανή οξύτητα διακρίνονται στο στόμα. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη.