Chapoutier La Garrigue Cotes Du Rhone Villages 2020

Σύνθετα και φίνα αρώματα λουλουδιών, γιασεμιού, βιολέτας, γλυκόριζα. Στο στόμα φρουτώδες με νότες από άγρια μούρα, κεράσι, θυμάρι και μια εξωτική πινελιά ροδιού.

Τα κλήματα από τα οποία παράγεται είναι 60 ετών. Η συγκομιδή ξεκινά νωρίς το πρωί για να αποφευχθεί η οξείδωση, διασφαλίζοντας ότι τα σταφύλια θα φτάσουν στη σωστή θερμοκρασία. Η αλκοολική ζύμωση ξεκινά αυθόρμητα με γηγενείς ζύμες και στη συνέχεια ελέγχεται από τη  θερμοκρασία. Το κρασί παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 7 με 10 μήνες.