Chapoutier Marius Rouge 2021

O Marius, ο παππούς του Michel Chapoutier πάντα έλεγε ότι ένα καλό κρασί είναι αυτό που μας καλεί να πιούμε άλλη μια γουλιά. Αυτοί  οι οίνοι φέρνουν το μήνυμα αυτό και αντικατοπτρίζουν τη ζεστασιά των  terroir της νότιας Γαλλίας όπου είναι ριζωμένοι. Εξαιρετική γνώση των ποικιλιών της κοιλάδας του Ροδανού, τα μυστικά των οποίων ο Chapoutier επιδιώκει να αποκαλύψει. Προκειμένου να επιτευχθούν ισορροπημένες και και πολύπλοκες χρονιές τα αμπέλια που έχουν επιλεχθεί καλλιεργούνται σε ασβεστολιθικές πλαγιές. Αυτή η τοποθέτηση παρέχει μια ευνοϊκή έκθεση στον ήλιο καθώς και επαρκή αποθέματα νερού ώστε οι αμπελώνες να φτάσουν στην επιθυμητή ωριμότητα. Επιπλέον οι αμπελώνες ελέγχονται με την κατάλληλη τεχνική κλαδέματος επιτρέποντας την ανάπτυξη ισορροπημένων σταφυλιών με κανονική ωριμότητα.

Syrah & Grenache

Ο κλασσικός αυτός συνδυασμός του Syrah με το Grenache δίνει ένα μοναδικό χαρμάνι αρωμάτων και γεύσης. Το syrah σε καλωσορίζει με ζεστασιά, ρωμαλεότητα και κόκκινα φρούτα. Το Grenache βγάζει μία φυσική γλύκα που φέρνει την τελική ισορροπία.

Το τέλος του καλοκαιριού και η αρχή του φθινοπώρου δίνουν τις σωστές συνθήκες για τον τρύγο αυτών των σταφυλιών που φθάνουν στο σωστό στάδιο ωρίμανσης αυτή την εποχή.

Η πολυπλοκότητα, η φινέτσα και η απαλότητα του Marius Red εκφράζει την τεχνική του συνδυασμού των δύο αυτών ποικιλιών.

Όψη: Κόκκινο με μώβ ανταύγειες, πυκνό. Μύτη: Δυνατό, πολύπλοκο, σκούρα αρώματα μπαχαρικών, κόκκινων φρούτων, ευγενή αρώματα λουλουδιών. Στόμα:Δυνατή και πυκνή πρώτη αίσθηση με μαλακές τανίνες. Αίσθηση κόκκινων φρούτων στο τελείωμα.