Chapoutier Schieferkopf Riesling Lieu-di Berg 2020

Βρίσκεται στην κοινότητα Reichsfels στην μοναδική φλέβα του μπλε σχιστόλιθου στην Αλσατία. Ένα κρασί μοναδικό για τη φρουτώδη πλευρά του, την όμορφη ορυκτότητα και τη φρεσκάδα.

Η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται με τη χρήση ζυμών. Η μηλογαλακτική ζύμωση ενισχύει την πολυπλοκότητα και την στρογγυλότητα των κρασιών καθώς αναδεικνύει την ορυκτότητα από το terroir του μπλε σχιστόλιθου. Το κρασί παλαιώνει σε βαρέλια για δεκαπέντε μήνες.

Χρυσό χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Αρώματα εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ και σέλινου. Κομψό και τραγανό στον ουρανίσκο με νότες μεταλλικότητας,

Δείτε Εδώ Όλα τα Κρασιά του Μ. Chapoutier

Chapoutier.com