Σύμφωνα με τον παραγωγό M. Chapoutier και διεθνείς κριτικούς όπως ο Robert Parker (92 πόντοι), το Les Granilites Rouge 2020 παρουσιάζει τα εξής στοιχεία:

• Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Syrah.
• Γευστικό Προφίλ: Διακρίνεται για το βαθύ γρανά χρώμα του με βιολετί ανταύγειες. Η μύτη είναι έντονη με αρώματα άγριων μαύρων φρούτων (βατόμουρο, φραγκοστάφυλο) και χαρακτηριστικές ορυκτές νότες γραφίτη, πλαισιωμένες από διακριτική χρήση δρυός. Στο στόμα είναι κομψό και ισορροπημένο, με λεπτές, σφιχτές τανίνες και μια χαρακτηριστική "γρανιτένια" οξύτητα που προσφέρει διάρκεια και ένταση.
• Terroir & Οινοποίηση: Προέρχεται από αμπελώνες με γρανιτένια εδάφη στις περιοχές Mauves και Tournon. Η οινοποίηση περιλαμβάνει παρατεταμένη εκχύλιση σε τσιμεντένιες δεξαμενές και παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για 12-18 μήνες, ενισχύοντας τη δομή και την πολυπλοκότητά του.
• Συνδυασμοί Φαγητού: Διαθέσιμο στο Winebox, συνοδεύει ιδανικά ψητό αρνί με βότανα, πάπια με σάλτσα φρούτων του δάσους, κυνήγι, καθώς και πλατό με παλαιωμένα τυριά όπως το Comté