Πάσχα για όσους βαρέθηκαν τα αυτονόηταΥπάρχουν δύο τρόποι να σκεφτείς το κρασί στο Πάσχα. Ο πρώτος είναι ο εύκολος: ένα λευκό κάπου στην αρχή, ένα κόκκινο κάπου στο κυρίως, και τέλος. Ο δεύτερος είναι πιο ενδιαφέρων. Να δεις το πασχαλινό τραπέζι όπως πραγματικά είναι· όχι σαν ένα μόνο γεύμα, αλλά ..

Αν σου ζητούσε κάποιος να ονομάσεις γαλλικές οινοπαραγωγικές περιοχές, πιθανότατα θα ξεκινούσες από το Bordeaux, την Βουργουνδία, την Champagne. Ίσως Ροδανό. Ίσως τον Λίγηρα. Η Αλσατία σπάνια μπαίνει στη λίστα. Κι αυτό είναι άδικο, γιατί φτιάχνει μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα κρασιά στον κόσμο.Η Αλ..

Το κρασί είναι απόλαυση, εμπειρία και πολιτισμός. Παρ’ όλα αυτά, γύρω από το αγαπημένο μας ποτήρι κυκλοφορούν δεκάδες «κανόνες» που επαναλαμβάνονται εδώ και χρόνια — χωρίς όμως να είναι πάντα αληθινοί.Ήρθε η στιγμή να ξεκαθαρίσουμε μερικούς από τους πιο διαδεδομένους μύθους, ώστε να απολαμβάνουμε το..

Το κρασί είναι απόλαυση, εμπειρία και πολιτισμός. Παρ’ όλα αυτά, ακόμη και οι πιο φανατικοί winelovers κάνουν μικρά – αλλά σημαντικά – λάθη που μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση, τα αρώματα και συνολικά την εμπειρία στο ποτήρι. Τα καλά νέα; Δεν χρειάζεται να είσαι sommelier για να τα αποφύγεις.Ακολουθο..