Σύμφωνα με τον παραγωγό M. Chapoutier και τους διεθνείς κριτικούς, το Monier de la Sizeranne 2018 παρουσιάζει τα εξής στοιχεία:

• Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Syrah.
• Γευστικό Προφίλ: Διαθέτει βαθύ πορφυρό χρώμα με ανταύγειες γρανάτη. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα κόκκινων φρούτων (σμέουρο, φραγκοστάφυλο) και μια διακριτική νότα γλυκόριζας. Στο στόμα είναι στρογγυλό και κομψό, με συμπυκνωμένες αλλά απαλές τανίνες και ένα πικάντικο τελείωμα που θυμίζει πιπέρι.
• Terroir & Οινοποίηση: Προέρχεται από ένα blend διαφορετικών εδαφών (γρανίτης, αλλούβια, ασβεστόλιθος) από τους αμπελώνες "Les Bessards", "Le Méal" και "Les Greffieux". Η ζύμωση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές και η παλαίωση διαρκεί 18 μήνες, με το 85% σε δρύινα βαρέλια και το 15% σε τσιμέντο για τη διατήρηση της ορυκτότητας.
• Συνδυασμοί Φαγητού: Διαθέσιμο στη συλλογή του Winebox, συνοδεύει άψογα φιλέτο ελαφιού σε σάλτσα κόκκινου κρασιού, ψητό μοσχάρι, κυνήγι και παλαιωμένα τυριά όπως το Saint-Félicien.