Το Estate Malbec 2021 αποτελεί μια αυθεντική έκφραση του terroir της κοιλάδας Calchaquí. Είναι ένα χαρμάνι από σταφύλια τεσσάρων διαφορετικών αμπελώνων που βρίσκονται σε υψόμετρα από 1.700 έως πάνω από 3.000 μέτρα, προσφέροντας μοναδική πολυπλοκότητα. 

Γευσιγνωσία: Διαθέτει βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν έντονα αρώματα μαύρων φρούτων (βατόμουρο, κεράσι), βιολέτας και νότες μπαχαρικών (πιπέρι, γαρύφαλλο).

• Στόμα: Πλούσιο και εύρωστο σώμα με βελούδινες αλλά στιβαρές τανίνες και τραγανή οξύτητα που αντανακλά το μεγάλο υψόμετρο. Η επίγευση είναι μακρά με νότες βανίλιας και ορυκτότητας.
• Οινοποίηση: Ωριμάζει για 15 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και επιπλέον 6 μήνες στη φιάλη πριν την κυκλοφορία του.
• Διακρίσεις: Το 2021 έχει λάβει εξαιρετικές κριτικές, με 93 βαθμούς από τον James Suckling και τον Tim Atkin.
• Συνδυασμοί: Ιδανικό για κόκκινα κρέατα στη σχάρα (steak, παϊδάκια), αρνί, πικάντικα πιάτα και παλαιωμένα σκληρά τυριά.
• Σερβίρισμα: Προτείνεται στους 16°–18°C.