Σύμφωνα με τον παραγωγό M. Chapoutier, το Châteauneuf-du-Pape "Barbe Rac" 2020 παρουσιάζει τα εξής στοιχεία:

• Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Grenache (από κλήματα ηλικίας άνω των 90 ετών).
• Γευστικό Προφίλ: Ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα και εξαιρετική πολυπλοκότητα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, μπαχαρικών, σοκολάτας και νότες βοτάνων (garrigue). Στο στόμα είναι πληθωρικό και συμπυκνωμένο, με μεταξένιες τανίνες και μια εντυπωσιακή επίγευση που αναδεικνύει την ορυκτότητα του terroir.
• Terroir & Οινοποίηση: Προέρχεται από έναν μοναδικό αμπελώνα 4 εκταρίων με βιοδυναμική καλλιέργεια. Η οινοποίηση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές για τη διατήρηση της καθαρότητας του φρούτου, ενώ η παλαίωση διαρκεί 16 μήνες σε τσιμέντο, αποφεύγοντας τη χρήση δρυός για να τονιστεί ο μοναδικός χαρακτήρας του Grenache.
• Συνδυασμοί Φαγητού: Διαθέσιμο στη συλλογή του Winebox, αποτελεί την απόλυτη επιλογή για κυνήγι, σιγομαγειρεμένο αγριογούρουνο, μοσχαρίσιο φιλέτο με τρούφα και παλαιωμένα τυριά μεγάλης έντασης.