Το Waipara West Two Terrace Pinot Noir 2020 είναι ένα κρασί που εκφράζει με ακρίβεια το ιδιαίτερο terroir του North Canterbury στη Νέα Ζηλανδία. Προέρχεται από δύο επιλεγμένες ασβεστολιθικές αναβαθμίδες (terraces), οι οποίες προσδίδουν στο κρασί βάθος, πολυπλοκότητα και μια χαρακτηριστική ορυκτή δομή.

Γευστικά Χαρακτηριστικά: Στη μύτη κυριαρχούν εκλεπτυσμένα αρώματα βιολέτας, ώριμου κερασιού και γλυκόριζας, που δένουν αρμονικά με γήινες νότες και μια διακριτική αίσθηση καπνού ξύλου.
Στόμα: Διακρίνεται για το "τραγανό" κόκκινο φρούτο του (σμέουρα, κεράσια) και τη βελούδινη υφή του. Οι τανίνες είναι λεπτοϋφασμένες και η ζωντανή οξύτητα οδηγεί σε μια μακρά, κομψή και ορυκτή επίγευση.
Οινοποίηση: Ωρίμασε για 10 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (6% νέα), διατηρώντας την καθαρότητα της ποικιλίας και την ενέργεια του φρούτου.
Γαστρονομικοί Συνδυασμοί: Ταιριάζει ιδανικά με ψητή πάπια, σολομό στη σχάρα, πιάτα με άγρια μανιτάρια, ριζότο και πλατό με ημίσκληρα τυριά.

Πληροφορίες
Αλκοόλ(%)	13.5%
Παραγωγός	Waipara West
Φιάλη (ml)	750ml
Χρονολογία	2020
Χώρα	Nέα Ζηλανδία

Waipara West Two Terrace Pinot Noir 2020

Διαθέσιμες Επιλογές

Οι υπηρεσίες μας

Winebox Κάβα