O αμπελώνας Allomi βρίσκεται βορειανατολικά στην κοιλάδα της Napa όπου ο συνδυασμός μεγάλων θερμών εποχών  σε συνδυασμό με καλά στραγγιζόμενα εδάφη δημιουργεί της βέλτιστες συνθήκες ωρίμανσης για το Cabernet Sauvignon. O αμπελώνας των 210 στρεμμάτων επικεντρώνεται σε 35 διαφορετικά κομμάτια με έξι διαφορετικούς κλώνους Cabernet Sauvignon, που προσθέτουν ποικιλία γεύσεων και πολυπλοκότητα. Κάθε χρονιά οι οινοποιοί αξιολογούν το κάθε κομμάτι και επιλέγουν μόνο τα καλύτερα σταφύλια για το τελικό προϊόν.

Αρώματα ζουμερών κόκκινων φρούτων. Κομψή, πλούσια και σύνθετη γεύση, με λεπτές νότες δρυός που προσθέτουν στην προσωπικότητα του κρασιού. Πυκνές αλλά καλά ενσωματωμένες τανίνες που παρέχουν στρογγυλή, βελούδινη αίσθηση στο στόμα. Το κρασί παλαιώνει για 18 μήνες σε αμερικάνικα βαρέλια.

Δείτε Όλα Τα Κρασιά Hess Collection

Hesscollection.com