Μια Συμφωνία από τα Τέσσερα Κορυφαία Terroir της Côte-Rôtie

Το Côte-Rôtie "Quatuor" είναι ένα κρασί-υπογραφή του Michel Chapoutier. Αντί να εστιάζει σε ένα μόνο αμπελοτόπι, το Quatuor παντρεύει τα χαρακτηριστικά τεσσάρων διαφορετικών πλαγιών, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη και πολυδιάστατη εικόνα της ονομασίας προέλευσης. Η σοδειά του 2018 χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ωριμότητα και βάθος, καθιστώντας το ένα από τα πιο ποθητά κρασιά της περιοχής.

Γευστική Εμπειρία:
Το χρώμα του είναι βαθύ πορφυρό με βιολετί ανταύγειες. Η μύτη είναι "μεθυστική", αποκαλύπτοντας αρώματα από μαύρα μούρα, σμέουρα και βιολέτες, που μπλέκονται με τις τυπικές νότες της Côte-Rôtie: καπνιστό κρέας, ελιά (tapenade), πιπέρι και γλυκόριζα. Στο στόμα είναι βελούδινο και πυκνό, με τανίνες εξαιρετικής ποιότητας και μια οξύτητα που του χαρίζει φινέτσα και απίστευτη δυνατότητα παλαίωσης.

Γιατί να το επιλέξετε:
Πρόκειται για ένα κρασί για συλλέκτες και λάτρεις των μεγάλων Syrah. Το Quatuor 2018 είναι η επιτομή της κομψότητας του Βορείου Ροδανού. Συνοδεύει ιδανικά εκλεκτά πιάτα με κυνήγι, αρνί με βότανα, τρούφα και παλαιωμένα τυριά.