Η ηλικία των αμπελιών περίπου 100 χρόνων σε συνδυασμό με τη χαμηλή στρεμματική απόδοση εγγυάται την παραγωγή υψηλής ποιότητας. Τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι στη βέλτιστη ωριμότητα.

Βαθύ κόκκινο χρώμα με μοβ ανταύγειες. Αρώματα βατόμουρου, ξηρών καρπών,καπνού και γλυκόριζας. Στο στόμα βελούδινο και ισορροπημένο με γεύσεις γλυκόριζας, καπνού και κακάο. Το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια (30% νέα) για 18-20 μήνες.

Μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης μέχρι και 60 χρόνια.