Σύμφωνα με τον παραγωγό M. Chapoutier, το Côte-Rôtie "Les Bécasses" 2020 παρουσιάζει τα εξής στοιχεία:

• Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Syrah.
• Γευστικό Προφίλ: Ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα. Στη μύτη είναι έντονο και κομψό, με χαρακτηριστικά αρώματα βιολέτας, σμέουρου και φραγκοστάφυλου, πλαισιωμένα από νότες ελιάς και λευκού πιπεριού. Στο στόμα είναι μεταξένιο και ισορροπημένο, με λεπτές τανίνες και μια επίγευση που αναδεικνύει την ορυκτότητα του terroir.
• Terroir & Οινοποίηση: Τα σταφύλια προέρχονται από απόκρημνες πλαγιές με σχιστολιθικά εδάφη (Côte Blonde και Côte Brune). Η παλαίωση διαρκεί 14 έως 16 μήνες σε δρύινα βαρέλια, προσφέροντας δομή και πολυπλοκότητα χωρίς να καλύπτεται ο φρουτώδης χαρακτήρας.
• Συνδυασμοί Φαγητού: Διαθέσιμο στο Winebox, συνοδεύει ιδανικά στήθος πάπιας, κυνήγι, μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα τρούφας και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.