Το "Les Granilites" (Οι Γρανίτες) είναι ένα κορυφαίο λευκό κρασί από τον φημισμένο οίκο M. Chapoutier, που προέρχεται από την περιοχή Saint-Joseph του Βόρειου Ροδανού στη Γαλλία. Η ονομασία του οφείλεται στα χαρακτηριστικά αποδομούμενα γρανιτικά εδάφη των αμπελώνων, τα οποία δίνουν στο κρασί την περίφημη ορυκτότητά του.

• Ποικιλία: 100% Roussanne, μια ποικιλία που φημίζεται για τον πλούτο και την πολυπλοκότητά της.
• Γευσιγνωσία: Διαθέτει χρυσοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη είναι έντονα αρωματικό, με νότες ακακίας, ανθέων και ώριμων κίτρινων φρούτων (βερίκοκο, ροδάκινο), σε συνδυασμό με μια εντυπωσιακή, διακριτική ορυκτότητα. Στο στόμα είναι γεμάτο, λιπαρό, με εξαιρετική δομή και φρεσκάδα που εξασφαλίζεται από την ισορροπημένη οξύτητα. Η επίγευση είναι μακρά και κομψή.
• Δυναμική Παλαίωσης: Ένα κρασί με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης, από 5 έως 15+ έτη, κατά τη διάρκεια των οποίων αποκτά νότες μελιού και ξηρών καρπών.
• Συνδυασμοί: Ιδανικό για πιάτα γαλλικής γαστρονομίας, λιπαρά ψάρια (όπως ο σολομός), λευκά κρέατα με κρεμώδεις σάλτσες, αστακό και σκληρά τυριά.
• Σερβίρισμα: Στους 12°–14°C.