Η Κρυστάλλινη Φρεσκάδα του Λίγηρα σε ένα Ποτήρι

Το Touraine Sauvignon Blanc του François Chidaine αποτελεί την ιδανική εισαγωγή στη φιλοσοφία ενός από τους σπουδαιότερους οινοποιούς της Γαλλίας. Μακριά από τα τυπικά, "βιομηχανικά" Sauvignon, ο Chidaine εστιάζει στην έκφραση του terroir και της ποικιλίας με τον πιο αγνό τρόπο, προσφέροντας ένα κρασί που ξεχωρίζει για την κομψότητα και τη ζωντάνια του.

Γευστική Εμπειρία:
Στην όψη διακρίνεται για το λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα του με πράσινες ανταύγειες. Η μύτη είναι "ζωντανή" και φινετσάτη, αποκαλύπτοντας αρώματα από ξύσμα λάιμ, γκρέιπφρουτ και φρέσκα λευκά άνθη, που πλαισιώνονται από μια διακριτική ορυκτή αίσθηση (τσακμακόπετρα). Στο στόμα είναι ξηρό, τραγανό και ισορροπημένο, με μια δροσερή οξύτητα που του χαρίζει απίστευτη ροή και μια καθαρή, λεμονάτη επίγευση.

Γιατί να το επιλέξετε:
Είναι το κρασί που θα λατρέψετε για την απλότητα και την ποιότητά του. Ιδανικό ως απεριτίφ ή ως συνοδός για ελαφριά γεύματα. Ταιριάζει απόλυτα με φρέσκα θαλασσινά, sushi, κατσικίσια τυριά (ιδιαίτερα το τοπικό Crottin de Chavignol), δροσερές σαλάτες και πιάτα με σπαράγγια.