Το Riesling "Tradition" 2024 από τον ιστορικό οίκο Emile Beyer αποτελεί μια κλασική και κομψή έκφραση της Αλσατίας. Προερχόμενο από τους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας στο Eguisheim, αυτό το κρασί αντικατοπτρίζει την απόλυτη καθαρότητα της ποικιλίας και την πλούσια παράδοση 14 γενεών οινοποίησης.

Στη μύτη είναι ιδιαίτερα εκφραστικό και φρέσκο, αναδεικνύοντας αρώματα από πράσινο μήλο, λευκόσαρκο ροδάκινο και ξύσμα λεμονιού, που πλαισιώνονται από την χαρακτηριστική ορυκτότητα της περιοχής. Στο στόμα, η εσοδεία του 2024 προσφέρει μια κρυστάλλινη δομή με ζωηρή οξύτητα και μια δροσερή αίσθηση εσπεριδοειδών. Η επίγευσή του είναι μακρά και επίμονη, καθιστώντας το ιδανικό συνοδό για θαλασσινά, ψητά ψάρια, sushi, αλλά και πιάτα της τοπικής κουζίνας της Αλσατίας.