Το Nostos Roussanne 2022 από το Κτήμα Μανουσάκη αποτελεί το απόλυτο σημείο αναφοράς για την ποικιλία Roussanne στην Ελλάδα. Από τους αμπελώνες στους πρόποδες των Λευκών Ορέων στα Χανιά, το κρασί αυτό ζυμώνει και ωριμάζει για περίπου 7 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η σοδειά του 2022 έχει λαμπερό χρυσαφί χρώμα και μια σύνθετη μύτη με αρώματα ώριμου βερίκοκου, αχλαδιού και αγιοκλήματος, που δένουν αρμονικά με νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο και λιπαρό, με την κρεμώδη υφή του να εξισορροπείται από τη δροσερή οξύτητα. Ένα σπουδαίο κρασί φαγητού που συνοδεύει ιδανικά αστακό, λιπαρά ψάρια στη σχάρα και πουλερικά με πλούσιες λευκές σάλτσες.