Το Κτήμα Πόρτο Καρράς Chateau Le Grand Blanc 2016 είναι το "μεγάλο λευκό" του ιστορικού κτήματος, ένα αριστοκρατικό χαρμάνι από τον μεγαλύτερο βιολογικό αμπελώνα της Ελλάδας στη Σιθωνία Χαλκιδικής. Τρεις σπουδαίες ελληνικές ποικιλίες ενώνονται: Μαλαγουζιά, Ασύρτικο και Λημνιό (ως λευκός οίνος από ερυθρά σταφύλια, blanc de noir). Το κρασί παραμένει για 9 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια με περιοδική ανάδευση των οινολασπών (batonnage), προσδίδοντας όγκο και πολυπλοκότητα. Η σοδειά του 2016 έχει λαμπερό αχυρόξανθο χρώμα και μια πολύπλοκη μύτη με αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων, ανθέων ακακίας, χαμομηλιού, και νότες φρυγανισμένου ψωμιού. Στο στόμα είναι γεμάτο, στιβαρό, με έντονη οξύτητα και μακρά, βουτυράτη επίγευση. Ένα κρασί με δυνατότητα παλαίωσης που συνοδεύει ιδανικά λιπαρά ψάρια στη σχάρα, ριζότο θαλασσινών και παλαιωμένα τυριά.