Ποικιλιακή Σύνθεση: Blend από Pinot Blanc και Riesling.
Γευστικό Προφίλ: Έχει απαλό κίτρινο χρώμα με χρυσαφένιες αποχρώσεις και λεπτές, επίμονες φυσαλίδες. Η μύτη είναι φρέσκια και φρουτώδης, με αρώματα μήλου, κρουασάν, ξύσματος λεμονιού και καθαρές ορυκτές γεύσεις στο στόμα. Η δοσολογία Brut εξασφαλίζει ότι το κρασί παραμένει ζωηρό.
Οινοποίηση: Παρασκευάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο (όπως η Champagne), με τη δεύτερη ζύμωση στη φιάλη. Η παλαίωση στις οινολάσπες ενισχύει την πολυπλοκότητα, ενώ δεν γίνεται μηλογαλακτική ζύμωση για τη διατήρηση της φυσικής φρεσκάδας.
Συνδυασμοί Φαγητού: Διαθέσιμο στο Winebox, αποτελεί ένα υπέροχο απεριτίφ. Συνοδεύει όμορφα ορεκτικά, θαλασσινά, λευκά κρέατα, αλλά λάμπει δίπλα σε κρεμώδη τυριά όπως Brie και Camembert.

Emile Beyer Cremant D'Alsace Brut Reserve