Το Trénel Julienas "Les Capitans" 2019 προέρχεται από το καλύτερο "climat" (αμπελοτόπι) της ονομασίας Julienas. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε εδάφη από σχιστόλιθο και γρανίτη, προσφέροντας ένα κρασί με ασυνήθιστη δύναμη και βάθος για την ποικιλία Gamay.

• Μύτη: Ένα σύνθετο μπουκέτο με αρώματα μαύρου κερασιού, βατόμουρου και φραγκοστάφυλου, που συμπληρώνονται από νότες κανέλας, γαρίφαλου και διακριτικού καπνού.
• Στόμα: Πλούσιο και γεμάτο, με βελούδινες αλλά στιβαρές τανίνες που του χαρίζουν εξαιρετική δομή. Η γεύση είναι πυκνή, με κυρίαρχα τα μαύρα φρούτα και μια ευχάριστη ορυκτότητα στο τελείωμα.
• Οινοποίηση: Η Maison Trénel εφαρμόζει παραδοσιακή οινοποίηση, με ένα μέρος του κρασιού να παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για να ενισχυθεί η πολυπλοκότητά του.
• Σημείωση 2026: Το 2019 ήταν μια θερμή και εξαιρετική χρονιά. Το 2026, το κρασί βρίσκεται στην ιδανική του φάση, έχοντας αναπτύξει τη φινέτσα του ενώ διατηρεί τη δύναμή του.
• Συνδυασμοί: Ταιριάζει άψογα με κόκκινα κρέατα, υνήγι, πιάτα με μανιτάρια και ώριμα τυριά.