Winebox Νέα - Rhône RSS Feed

Ο Ροδανός είναι μία από τις πιο χρήσιμες περιοχές για όποιον θέλει να καταλάβει καλύτερα το γαλλικό κρασί. Όχι επειδή είναι απλός. Κάθε άλλο. Είναι μία περιοχή με τεράστιο εύρος, με ιστορικά cru, με εμβληματικές ποικιλίες και με κρασιά που ξεκινούν από απολαυστικές καθημερινές επιλογές και φτάνουν σ..

Η λέξη terroir είναι από τις πιο πολυχρησιμοποιημένες στο κρασί. Συχνά, όμως, χρησιμοποιείται σαν συντόμευση για το «κάτι ιδιαίτερο» ή για το «κάτι ποιοτικό», χωρίς να εξηγεί τίποτα. Στην πραγματικότητα, το terroir δεν είναι ούτε μυστικισμός ούτε marketing shortcut. Η OIV το ορίζει ως το σύνολο των ..

Πάσχα για όσους βαρέθηκαν τα αυτονόηταΥπάρχουν δύο τρόποι να σκεφτείς το κρασί στο Πάσχα. Ο πρώτος είναι ο εύκολος: ένα λευκό κάπου στην αρχή, ένα κόκκινο κάπου στο κυρίως, και τέλος. Ο δεύτερος είναι πιο ενδιαφέρων. Να δεις το πασχαλινό τραπέζι όπως πραγματικά είναι· όχι σαν ένα μόνο γεύμα, αλλά ..