Winebox Νέα - Wine Education RSS Feed

Ο Ροδανός είναι μία από τις πιο χρήσιμες περιοχές για όποιον θέλει να καταλάβει καλύτερα το γαλλικό κρασί. Όχι επειδή είναι απλός. Κάθε άλλο. Είναι μία περιοχή με τεράστιο εύρος, με ιστορικά cru, με εμβληματικές ποικιλίες και με κρασιά που ξεκινούν από απολαυστικές καθημερινές επιλογές και φτάνουν σ..

Η λέξη terroir είναι από τις πιο πολυχρησιμοποιημένες στο κρασί. Συχνά, όμως, χρησιμοποιείται σαν συντόμευση για το «κάτι ιδιαίτερο» ή για το «κάτι ποιοτικό», χωρίς να εξηγεί τίποτα. Στην πραγματικότητα, το terroir δεν είναι ούτε μυστικισμός ούτε marketing shortcut. Η OIV το ορίζει ως το σύνολο των ..

Τι είναι το Tannat και γιατί δεν είναι μόνο για όσους πίνουν «βαριά» κόκκιναΑν υπάρχει μία ποικιλία που παρεξηγείται πριν καν ανοίξει η φιάλη, αυτή είναι το Tannat.Για πολύ κόσμο, η λέξη και μόνο φέρνει στο μυαλό κάτι σκληρό, βαρύ και υπερβολικά τανικό. Δεν είναι μια εντελώς αυθαίρετη εντύπωση. ..