Winebox Νέα - chablis RSS Feed

Η λέξη terroir είναι από τις πιο πολυχρησιμοποιημένες στο κρασί. Συχνά, όμως, χρησιμοποιείται σαν συντόμευση για το «κάτι ιδιαίτερο» ή για το «κάτι ποιοτικό», χωρίς να εξηγεί τίποτα. Στην πραγματικότητα, το terroir δεν είναι ούτε μυστικισμός ούτε marketing shortcut. Η OIV το ορίζει ως το σύνολο των ..

Πάσχα για όσους βαρέθηκαν τα αυτονόηταΥπάρχουν δύο τρόποι να σκεφτείς το κρασί στο Πάσχα. Ο πρώτος είναι ο εύκολος: ένα λευκό κάπου στην αρχή, ένα κόκκινο κάπου στο κυρίως, και τέλος. Ο δεύτερος είναι πιο ενδιαφέρων. Να δεις το πασχαλινό τραπέζι όπως πραγματικά είναι· όχι σαν ένα μόνο γεύμα, αλλά ..