Το Portrait Shiraz - Peter Lehmann αποτελεί μια εμβληματική έκφραση της κοιλάδας Barossa, της διασημότερης περιοχής για Shiraz παγκοσμίως. Αυτό το κρασί αποτίει φόρο τιμής στον ιδρυτή του οινοποιείου και την πλούσια κληρονομιά των αμπελουργών της περιοχής, προσφέροντας τη δύναμη και την κομψότητα του αυστραλιανού Νότου.

Στη μύτη είναι εξαιρετικά πλούσιο, αναδεικνύοντας αρώματα από ώριμα δαμάσκηνα, μαύρα κεράσια και βατόμουρα, που πλαισιώνονται από νότες μαύρης σοκολάτας, γλυκόριζας και διακριτικών μπαχαρικών. Στο στόμα, η εσοδεία του 2021 προσφέρει ένα γεμάτο σώμα με βελούδινες τανίνες και μια εξαιρετική δομή που προέρχεται από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Η επίγευσή του είναι μακρά και επίμονη, καθιστώντας το ιδανικό συνοδό για κόκκινα κρέατα σχάρας, κυνήγι, πικάντικα πιάτα και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.