Το Roumery Rosé 2024 είναι η επιτομή του κλασικού ροζέ της Προβάνς, επιλεγμένο από τη Mathilde Chapoutier Selection. Προέρχεται από αμπελώνες Grand Cru στην περιοχή Sainte-Victoire, μεταξύ Aix-en-Provence και Saint-Maximin, γνωστή για το δροσερό της κλίμα που διατηρεί τη φρεσκάδα στα σταφύλια.

Ποικιλίες: Χαρμάνι από Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle (Vermentino) και Clairette.
Γευσιγνωσία: Διαθέτει ένα πολύ απαλό, κομψό χρώμα "ροδοπέταλου". Στη μύτη αναδεικνύει έναν φρέσκο και φρουτώδη χαρακτήρα με αρώματα φράουλας, γκρέιπφρουτ, εσπεριδοειδών και ροδάκινου. Στο στόμα είναι δροσερό, καλά ισορροπημένο και απαλό, με μια ευχάριστη, διακριτική ορυκτότητα που του προσδίδει βάθος.
Οινοποίηση: Η νυχτερινή μηχανική συγκομιδή διασφαλίζει τη διατήρηση των αρωμάτων και της φρεσκάδας, ενώ η ζύμωση ελέγχεται σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Συνδυασμοί: Απολαύστε το παγωμένο ως απεριτίφ ή συνδυάστε το με καλοκαιρινά πιάτα, όπως θαλασσινά, λευκά κρέατα, σαλάτες, ασιατική κουζίνα ή πίτσα.
Βιολογική Καλλιέργεια: Πρόκειται για πιστοποιημένο βιολογικό οίνο

Πληροφορίες
Variety	Cinsault, Grenache, Rolle (Vermentino) Clairette, Syrah
Αλκοόλ(%)	13%
Παραγωγός	M. Chapoutier
Περιοχή	Προβηγκία
Φιάλη (ml)	750ml
Χρονολογία	2024
Χώρα	Γαλλία