5Το Temenos - M. Chapoutier είναι ένα σπάνιο και περιζήτητο Syrah μοναδικού αμπελοτοπιού από τις απότομες, γρανιτικές πλαγιές της περιοχής Cornas στον Βόρειο Ροδανό. Το όνομα Temenos αναφέρεται στο συγκεκριμένο, ιερό αμπελοτόπι αρχαίων αμπελιών που παράγει αυτό το δυναμικό κρασί. Το κρασί είναι πιστοποιημένο βιολογικό και βιοδυναμικό.

Έχει βαθύ, αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα και μύτη είναι σύνθετη και ισχυρή, με αρώματα συνθλιμμένου βράχου, φραγκοστάφυλου και μαύρου κερασιού, που εξελίσσονται σε νότες γλυκόριζας, καπνού και μαύρου πιπεριού. Στο στόμα είναι γεμάτο σώμα και εξαιρετικά δομημένο, με ισχυρές αλλά βελούδινες τανίνες και μια απίστευτα μακρά, ορυκτή επίγευση. Ένα κρασί με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης, ιδανικό για να συνοδεύσει κυνήγι, πλούσια κόκκινα κρέατα και παλαιωμένα τυριά.

Όπως και τα περισσότερα κρασιά του κτήματος, έτσι και αυτό για την χρονιά του 2018 απέσπασε 95pts από James Suckling και 16.5pts από Jancis Robinson!