Το Gérard Boulay Sancerre "La Côte" 2022 είναι ένα εμβληματικό και βαθιά ορυκτό Sauvignon Blanc από τις πλαγιές του Chavignol στην κοιλάδα του Λίγηρα. Το κρασί προέρχεται από ώριμα αμπέλια (περίπου 40 ετών) φυτεμένα σε αμιγή ασβεστολιθικά εδάφη Kimmeridgian. Ο Gérard Boulay καλλιεργεί βιολογικά τους αμπελώνες του, παράγοντας Sancerres με απίστευτο βάθος και ακρίβεια.

Η σοδειά του 2022 θεωρείται εξαιρετική. Το κρασί έχει λαμπερό αχυροπράσινο χρώμα. Η μύτη είναι σύνθετη και ζωντανή, προσφέροντας αρώματα ώριμου λεμονιού, νερατζιού και φρούτων του πάθους. Στο στόμα είναι γεμάτο σώμα και στιβαρό, με υψηλή οξύτητα και μια έντονα αλμυρή, ορυκτή επίγευση που του χαρίζει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.