Το Δάκρυ του Πεύκου - Οινοποιείο Κεχρής είναι ένα εμβληματικό ελληνικό κρασί που άλλαξε τα δεδομένα στην κατηγορία της ρετσίνας, αποδεικνύοντας το τεράστιο δυναμικό της. Παράγεται από 100% Ασύρτικο αμπελώνων γύρω από τη Θεσσαλονίκη, με ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, και ελεγχόμενη προσθήκη εκλεκτού ρετσινιού.

Έχει μέτριο λεμονί χρώμα και μια απίθανη αρωματική ένταση. Το διακριτικό άγγιγμα της ρητίνης εκφράζεται μέσα από νότες μαστίχας, πεύκου και δεντρολίβανου, ενσωματωμένες αρμονικά με τα τυπικά αρώματα του Ασύρτικου, όπως το λεμόνι, το γκρέιπφρουτ και το λάιμ. Στο στόμα είναι πλούσιο και γεμάτο, με ζωντανή οξύτητα και μια κρεμώδη, ορυκτή υφή που οδηγεί σε μια μακρά, φινετσάτη επίγευση.

Αυτή η ρετσίνα με δυνατότητα παλαίωσης συνοδεύει τέλεια λιπαρά ψάρια, πλούσια μεσογειακά πιάτα, αρνίσια παϊδάκια ή παραδοσιακούς μεζέδες.