Chablis

Jean -Paul & Benoit Droin Chablis Premier Cru Vaillons 2023 Το Vaillons βρίσκεται νοτιοδυτικά της πόλης του Chablis, ένας από τους μεγαλύτερους και πιο διάσημους αμπελώνες. Ένα κλασσικό Chablis Premier Cru με νότες λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών, που με την πάροδο του χρόνου χάνει την ανθική το..

Jean Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudesir 2017 Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα φουντουκιού, ψητών αμυγδάλων, τροπικών φρούτων σε συνδυασμό με νότες μεταλλικότητας. Στον ουρανίσκο εμφανίζεται αρμονικό, με ισορροπημένη οξύτητα και πολύ μεγάλη διάρκεια. Η λεπτότητα και η καθαρότητα του Vaudesi..

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2020 Αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων, εσπεριδοειδών, λεμονιού. Αποτελεί μια τέλεια εισαγωγή στην ορυκτότητα των Chablis. Στις μεγάλες χρονιές μπορεί να διατηρηθεί για περισσότερο από είκοσι χρόνια. Μέση ηλικία κλημάτων 35 έτη. ..

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Les Clos 2018 Είναι ο μεγάλος άρχοντας των Grand Cru. Δίνει κρασιά με εξαιρετική δομή, δύναμη, όγκο και ένταση. Εκφράζει ένα μεγάλο αρωματικό εύρος με νότες ώριμων φρούτων όπως ροδάκινο, κέλυφος στρειδιού και καπνού. Ο ουρανίσκος εντυπωσιάζει με την φρεσκάδ..

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Valmur 2017 To Valmur είναι ένα πολύ ιδιαίτερο κλίμα  που σε συνδυασμό με τα βαθιά ασβεστολιθικά εδάφη  προσδίδει στα κρασιά μεγάλη μεταλλικότητα και μια αυστηρότητα που είναι η υπογραφή των μεγάλων κρασιών Chablis. Στη μύτη αποκαλύπτονται αρώματα από κίτρι..

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Premier Cru Fourchame 2021  Με αργιλώδη εδάφη, που εκτείνονται σε βάθος τα κρασιά γίνονται πλούσια και εκρηκτικά. Ο πλούτος δίνει την αίσθηση μέτριας οξύτητας και για αυτό το λόγω το κρασί τείνει περισσότερο στο στυλ της Βουργουνδίας παρά του Chablis. Nότες ροδάκιν..

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Premier Cru Montmains 2021 Κατά τη διάρκεια των πρώτων χρόνων αρώματα κίτρινων φρούτων,εσπεριδοειδών, φουντουκιού. Με το πέρασμα του χρόνου αναπτύσσονται αρώματα brioche και φρυγανισμένου ψωμιού, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα του. Η ζύμωση γίνεται με ιθαγενείς  ζ..