Chablis

Η ιστορία του οινοποιείου Jean-Paul & Benoit Droin ξεκίνησε το 1600, έκτοτε παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας και αποτελεί ένα από τα παλαιότερα αλλά και μεγαλύτερα ονόματα της περιοχής. Το Chablis - Jean-Paul & Benoit Droin είναι ένα γοητευτικό λευκό κρασί, 100% Chardonnay και ένα από τα πιο..

Les Clos: ο άρχοντας των Grand Cru. Το μεγαλύτερο σε έκταση αμπελοτόπι του appellation, καταλαμβάνοντας μια έκταση 26 εκταρίων, το οποίο βρίσκεται ανάμεσα στα Valmur και Blanchot και παράγει τα πιο δυναμικά αλλά και με μεγαλύτερο δυναμικό παλαίωσης κρασιά του λόφου. Το Chablis Grand Cru "Les Clos" ..

Το Chablis Grand Cru "Valmur" - Jean-Paul & Benoit Droin είναι ένα πληθωρικό και έντονα mineral κρασί από έναν από τους πιο αξιόλογους παραγωγούς του Chablis, του οποίου η ιστορία ξεκινάει περίπου λίγο μετά το 1600, καθιστώντας το ένα από τα πιο παλιά οινοποιεία της περιοχής. Στο τιμόνι του τώρ..

Ένα από τα πιο κομψά Chablis που μπορείς να δοκιμάσεις είναι το Chablis Grand Cru "Vaudesir" - Jean Paul & Benoit Droin, ένα 100% Chardonnay από τον ομώνυμο Grand Cru αμπελώνα και από τον Benoit Droin ο οποίος αποτελεί την 14η γενιά του οινοποιείου και από το 1999 και έπειτα έχει καταφέρει, και..

Το Fourchaume αποτελεί το μεγαλύτερο σε έκταση Premier Cru της περιοχής του Chablis, καλύπτοντας 160 εκτάρια, βρίσκεται στη δεξιά πλευρά του ποταμού Serein και ανήκει στην κατηγορία αυτή από το 1967, όντας ένα από τα πρώτα Premier Cru. Μας δίνει κρασιά έντονα, πολύπλοκα, κομψά αλλά και εμπορικά, όσ..

Στην αριστερή όχθη του ποταμού Serein, που ρέει μέσω του Chablis, θα συναντήσουμε το Premier Cru Montmains, το οποίο βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο Vaillons, έχει έκταση 100 εκτάρια και τα γνωστά Kimmeridgian εδάφη της περιοχής που θα συναντήσουμε σε όλα τα Premier και Grand Cru αμπελοτόπια της περιοχ..

Το Chablis Premier Cru "Vaillons" - Jean-Paul & Benoit Droin είναι μια εξαιρετική έκφραση ενός εκ των πιο γνωστών αλλά και μεγαλύτερων, καθώς καλύπτει 140 εκτάρια, Premier Cru αμπελώνων του Chablis, το οποίο βρίσκεται στην αριστερή όχθη του ποταμού Serein, ακριβώς απέναντι από το λόφο που βρίσκ..